Parmaham of serranoham en zwanger, mag dat?

Veel zwangere vrouwen vragen zich af of ze wel of niet rauwe ham mogen eten. De één zegt dat het wel mag en de ander zegt juist van niet. Het is en blijft een beetje vaag.
De meningen verschillen over of je wel of niet rauwe ham zoals Parmaham mag eten tijdens je zwangerschap.
Volgens het Academisch ziekenhuis in Brugge:
In (half)rauw vlees en in ongewassen groenten en fruit komt soms de parasiet voor die toxoplasmose kan veroorzaken. Dit is een infectieziekte die tot aangeboren afwijkingen bij de baby kan leiden. Als u eerder toxoplasmose gehad hebt, bent u tegen de ziekte beschermd. Dit is door bloedonderzoek aan te tonen. Om bovenstaande reden kunt u het best geen halfrauw vlees (rosbief, americain) eten. Andere vleeswaren zoals rauwe ham, rookvlees of salami kunnen geen kwaad omdat ze een speciale behandeling ondergaan hebben. Link naar artikel

zwanger en parmaham, mag dat?

zwanger en parmaham, mag dat?

De site van mamaenzo geeft dan weer aan dat je rauwe ham beter kunt laten staan. Dit in verband met Listeria. Link naar mamaenzo over Listeriose
Het voedingscentrum: Eet geen rauw vlees of rauwe vleeswaren zoals filet américain. Ook geen rauwe bewerkte vleeswaren zoals ossenworst, salami en rosbief. Rauwe ham staat er niet bij maar ja, het is wel rauw dus hier is en blijft het wel redelijk vaag.

Ik heb verschillende sites van verloskundigenpraktijken bekeken en ook daar zie je terug dat er eigenlijk geen echte consensus is. De één zegt dat het geen kwaad kan en de ander raad aan om even geen parmaham of rauwe ham te eten. Voorbeelden: Link Hier mag je wel rauwe ham eten, maar bij deze website staat dan weer van niet: Link

Zelf ben ik geen expert op dit gebied, en ik kan je dus ook geen sluitend antwoord geven op de vraag of je nu wel of geen parmaham of andere rauwe ham mag eten tijdens je zwangerschap. Ik zou het zekere voor het onzekere nemen en de ham even een paar maanden laten staan. Die schade haal je na je zwangerschap toch gewoon weer in?

 

Latest Comments

  1. Elise

Leave a Reply