Recept meloen met ham als voorgerecht

Recepten voor meloen met ham zijn er in overvloed. Eigenlijk kan je het nauwelijks een recept noemen. Gewoon  de meloen en de ham snijden in blokjes of bolletjes en bijvoorbeeld op een spiesje doen, of serveren in een glaasje of….. er zijn echt talloze manieren om meloen met ham te serveren.  Op deze site staan genoeg leuke tips voor dat soort recepten.

Toch kan je nog veel meer lekkere recepten verzinnen met meloen en ham. Wat dacht je van een voorgerecht met meloen en ham maar dan meer als een salade. Het is een heerlijk fris voorgerecht maar je kunt het ook als maaltijdsalade serveren.

Voor dit recept kan je iedere soort meloen gebruiken als het maar géén watermeloen is.

Ingrediënten voor recept meloen met ham salade

  • 80 gram rucola
  • 1 meloen
  • 150 gram Parmaham (of Spaanse Pata Negra, een echte delicatesse)
  • 2 handjes gepelde grof gehakte walnoten
  • 100 gram cherry tomaten

dit recept meloen met ham kan je met verschillende soorten ham maken.

dit recept voor meloen met ham kan je met verschillende soorten ham maken. Dit is bijvoorbeeld Parmaham.

Voor de dressing:

  • 8 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels balsamico azijn
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • Peper en zout

Bereiding van salade met meloen en ham

  • De rucola over de bordjes verdelen
  • De meloen doormidden snijden
  • De zaadjes er uit scheppen met een eetlepel en dan de meloen in blokjes snijden
  • De meloen over de rucola verdelen
  • De ham iets kleiner scheuren en ook over de salade verdelen
  • Afmaken met gehalveerde cherrytomaatjes en de  grof gehakte walnoten
  • Dan de dressing over de meloen met ham salade verdelen en klaar ben je

De dressing maak je door de dressing ingrediënten in een kommetje door elkaar te roeren.

Andere recepten voor salade met meloen en ham staan op deze pagina

 

Leave a Reply